{"id":10656,"date":"2019-10-04T09:35:02","date_gmt":"2019-10-04T07:35:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.comercialanma.es\/?p=10656"},"modified":"2022-02-03T17:43:25","modified_gmt":"2022-02-03T16:43:25","slug":"lan-d-12-10-a-edicion-del-deposito-numero-12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comercialanma.es\/?p=10656","title":{"rendered":"LAN D-12: 10.\u00aa edici\u00f3n del dep\u00f3sito n\u00famero 12"},"content":{"rendered":"\t\t
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LAN D-12 una antigua tradici\u00f3n
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Una antigua tradici\u00f3n de los viticultores riojanos consist\u00eda en reservar su vino favorito para los momentos m\u00e1s especiales; la d\u00e9cima edici\u00f3n de nuestro LAN D-12 renueva nuestro homenaje a esta arraigada costumbre.<\/p>

LAN D-12 representa un tributo al dep\u00f3sito de descube n\u00famero 12, al que nuestros bodegueros de siempre, Paco y Chuchi, destinaban los vinos que destacaban por sus cualidades sobresalientes. Una selecci\u00f3n que llamamos hed\u00f3nica, puesto que se lleva a cabo seg\u00fan las cualidades organol\u00e9pticas del vino \u2014su color y aroma\u2014, una vez terminada la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica y antes de la malol\u00e1ctica, que tuvo lugar en la primavera de 2017. Esta es precisamente la raz\u00f3n por la que cada edici\u00f3n tiene un origen distinto. Esta d\u00e9cima edici\u00f3n es el resultado de una selecci\u00f3n procedente de un vi\u00f1edo de 30 a\u00f1os ubicado en Lanciego (Rioja Alavesa) y un vi\u00f1edo de 15 a\u00f1os, en Briones (Rioja Alta).<\/p>

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La climatolog\u00eda fue favorable durante todo el ciclo vegetativo, marcado por la sequ\u00eda y las altas temperaturas del verano. Despu\u00e9s de un 2015 con un inicio temprano de la vendimia, el 2016 se caracteriz\u00f3 por tener una de las m\u00e1s largas, ya que se prolong\u00f3 hasta los dos meses.<\/p>

LAN D-12 se ha criado durante 12 meses en barrica nueva de roble de grano extrafino, americano de los Apalaches (70%) y franc\u00e9s de los bosques de Chateauroux y Loches (30%). Una cuidadosa crianza con la que buscamos mantener la fruta intensa y aportar complejidad arom\u00e1tica.<\/p>

Este tempranillo 100% presenta un color rojo intenso y brillante, con tonalidades granates. En nariz se percibe fruta roja muy intensa en licor como la zarzamora, la fresa o la cereza, y envuelta en notas de regaliz, vainilla y cacao. De fondo se aprecian ligeros toques bals\u00e1micos. En boca tiene muy buen equilibrio.; la entrada es muy sedosa y su tacto aterciopelado envuelve toda la boca dejando un agradable posgusto.<\/p>

Un vino perfecto para celebrar los mejores momentos. Solo o acompa\u00f1ado de platos de carnes rojas y a la brasa, ahumados, platos especiados y quesos curados. Para disfrutar plenamente de sus cualidades, LAN D12 debe servirse a una temperatura entre los 16\u00b0y 18 \u00b0C.<\/p>

El n\u00famero 12<\/span><\/strong><\/h3>

El 12 es el n\u00famero con el que medimos el tiempo, ya desde los antiguos babilonios. 12 meses, 24 horas (12 x 2), 60 minutos (12 x 5) y 60 segundos. Un n\u00famero clave tambi\u00e9n para las matem\u00e1ticas en general, que se considera el n\u00famero solar. En LAN es el n\u00famero que nos recuerda que hay que exprimir cada momento.<\/p>

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M\u00e1s informaci\u00f3n sobre LAN D-12<\/span><\/a><\/p>

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