Llenega Negra (Hygrophorus dichrous) es una seta carnosa y melosa.<\/p>\n
Son exquisitas asadas y acompa\u00f1antes ideales para diferentes platos, especialmente los guisos de carnes o de aves.<\/p>\n
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En el coraz\u00f3n de los Pirineos leridanos, dentro de la peque\u00f1a\u00a0Vall de Lord, encontramos el pueblo de Sant Lloren\u00e7 de Morunys. En esta zona, regada por los r\u00edos Cardener y Agua de Valls y rodeada de monta\u00f1as y bosques,\u00a0se recolectan importantes cantidades de setas y trufas.\u00a0Es en este lugar donde encontramos Urdet, nacida en 1989 como ampliaci\u00f3n de la empresa familiar Conservas Urdet que contaba con una gran experiencia generacional con las setas y trufas de la zona. Urdet SA se especializ\u00f3 en la producci\u00f3n artesanal de conservas y el desecado de setas silvestres y trufas. Adem\u00e1s, cuenta con una larga\u00a0tradici\u00f3n en asar artesanalmente pimiento, berenjena y cebolla. Su largo recorrido los distingue a la hora de tener un especial cuidado con la recolecta y elaboraci\u00f3n artesana de los productos, que junto con los medios y conocimientos tecnol\u00f3gicos de la empresa, elimina la necesidad de a\u00f1adir aditivos a sus productos de gran calidad.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22778,"template":"","meta":{"spay_email":""},"yoast_head":"\n