Queso curado La Alacena 3Kg.

Queso curado La Alacena | 3Kg.|

Elaborado en Zamora, a partir de leche de vaca (mín 65%), oveja (mín 10%) y cabra (mín 10%) Madurado durante 45 días en cámaras de maduración, herederas directas de las antiguas bodegas subterráneas donde se almacenaban los quesos para su curación en condiciones especiales.Estas condiciones de curación le aportan al queso una textura blanda, lisa y cremosa, ideal para tomar como tapa junto a vino y/o cerveza.