Descripción
D.O.Q:
- Priorat.
Variedades de uva:
- 100% Garnacha
Graduación:
- Graduación: 15,5% vol.
Nota de cata:
- Mineral, redondo, equilibrado. Aromas florales, fruta negra y toques herbáceos. Cálido y amable en paso por boca con una sensación de dolor y buena intensidad. Un vino amable y sin complicaciones para introducirse en los vinos del Priorat. Para beber ahora y durante los próximos 6-8 años.
Maridaje:
- Carnes Rojas y Caza: Cordero asado, chuletón a la parrilla, ciervo o jabalí.
- Guisos Tradicionales: Estofados de ternera cocinados a fuego lento.
- Embutidos Ibéricos: Perfecto con jamón de bellota y quesos curados.
- Cocina Mediterránea: Arroces de montaña, carnes con salsas reducidas y platos con hierbas aromáticas como tomillo o romero.
