Descripción
Las Flors del Remei, el licor de Caldes
Con este nombre se conoce un licor creado en 1919 por Josep Fontcuberta y Rogés y que se ha convertido con el tiempo todo un referente para el pueblo de Caldes de Montbui y las comarcas vecinas. El añadido de “El licor de Caldes” ha sido introducido a través de los años por la gente de la ciudad, que la ofrece los amigos sean de donde sean, y los numerosos forasteros que pasan durante el año por Caldes, llevándose -se como recuerdo para los familiares y amigos. Se trata de un producto fruto de un delicado proceso de elaboración basado en la destilación, en unos alambiques especiales, de una variedad de productos vegetales, hojas, raíces, semillas; algunos de nuestra casa, de otros de países diversos, que siempre bien seleccionadas porque es indispensable que sean cosechadas en los periodos más adecuados y conservadas de la manera más adecuada. Es un licor de 34º alcohólicos, graduación que permite conseguir un sabor intenso que llena la boca de sensaciones. Es por ello que una de las maneras más usuales para saborearlo es mezclado con cubitos. La intensidad de su sabor permite que su sabor se mantenga y alargue el placer después de una comida o bien en una tertulia de amigos.
