Descripción
Orujo de Cava elaborado a partir de la destilación del residuo del prensado de los racimos de uvas. En la piel de la uva se encuentran concentrados los aromas propios de cada variedad y mediante su destilación, se obtiene un aguardiente que guarda toda esta esencia.
Este destilado de Orujo envejece posteriormente en barrica de roble francés procedentes de la región del “Limousin” durante un mínimo de 6 años.
- De color dorado con reflejos verdosos.
- En nariz con aromas intensos a fruta blanca, frutos secos y un fondo especiado.
- En boca es seco, sabroso, con notas cremosas y a madera.
- El final es largo y agradable.
