Descripción
CURACIÓN MÍNIMA
Más de 105 días
ELABORACIÓN
Queso Elaborado con Leche Pasteurizada
Queso madurado graso. Mínimo 45% MG/ESL.
ESL mínimo 56%. Contenido neto en venta.
INGREDIENTES
Ingredientes: Leche de Vaca (60% mínimo), Oveja (15% mínimo),
Cabra (15% mínimo), sal, cloruro cálcico (E-509), fermentos lácticos,
cuajo y Lisozima de huevo. Corteza no comestible
