Descripción
D.O.:
- Ribera del Duero
Variedades de uva:
- Tempranillo.
Graduación:
- Graduación: 14,5% vol.
Nota de cata:
- Biberius 2019 resulta divertido. Muestra un brillante color violáceo.
- Posee un intenso aroma a cerezas, frambuesas, arándanos, bayas de saúco, y cuenta con un discreto dulzor de Sugus. Su breve crianza en roble aportan a este amplio conjunto frutal recuerdos de vainilla, chocolate y caramelo.
- En boca muestra ese encanto de las grandes añadas. Su jugosa acidez, los taninos finos y el cuerpo medio están muy bien compensados, a pesar de su juventud. Se aprecian con intensidad todos sus sabores: frutas rojas y notas propias del roble, pero también aparecen recuerdos de monte bajo y regaliz, aportando una excelente complejidad al conjunto.
- En conjunto alegre en boca, suave y de una buena persistencia en el paladar.
