Descripción
D.O.P:
- D.O.P. Pago de Arínzano
Variedades de uva:
- Chardonnay 100%
Graduación:
- Graduación: 14,5% vol.
Nota de Cata:
- Amarillo limpio brillante con tonos pajizos y reflejos verdes.
- Destaca por su franqueza aromática, complejidad mineral recordando a olor a lluvia o tierra mojada con un frescor natural en nariz. Durante su apertura aromática, tras varios minutos aparecen las aromáticas de monte, a tomillo y romero. Un chardonnay especialmente aromático que recuerda a aromas generados al caminar por el monte que rodea el viñedo de Canteras, origen del Chardonnay.
- En boca se trata de un chardonnay fresco, atlántico muy salino y sápido, lineal con muy buena profundidad potenciada por la frescura, dando lugar a un paso de boca bien balanceado, envolvente sin aristas, redondo y muy equilibrado.
