Descripción
D.O.:
- Somontano
Variedades de uva:
- Merlot, Cabernet Sauvignon.
Graduación:
- Graduación: 13,5 % vol.
Nota de cata:
- Color: Violeta muy intenso, con ribete azulado.
- Nariz: Intensidad aromática alta, presenta unas notas iniciales de torrefactos, ligeros ahumados que dan paso a notas frutales rojas (frambuesa) y negras (arándanos y moras), todo ello en una matriz de notas frescas tipo salvia y menta.
- Boca: En el paladar es muy jugoso, con un tanino vivo y dulce que llenan la boca de sensaciones sedosas. Gracias a su acidez es un vino de gran recorrido.
Maridaje:
- Aves, guisos, carnes rojas, quesos y embutidos.
Tª Servicio:
- 16 – 18ºC.
