Descripción
D.O.:
- Penedès.
Variedades de uva:
- Pinot Noir.
Graduación:
- Graduación: 12,5% vol.
Nota de cata:
- Color: Brillante, inspirándose en la cereza picota, con un destello radiante.
- Aroma: Nos dejamos llevar por sus constantes vitales, de una complejidad cambiante, evocándonos a frutitos rojos, mermeladas, jaleas, flores de campo mediterráneo y hierbas curativas. Siendo a veces denso y a veces etéreo.
- Gusto: En movimiento pero manteniendo su centro de vida gracias a su estructura tánica pulcra; satinada por su suavidad que se enriquece de una corriente fresca, gracias a su acidez. Su contenido en azúcar parece casi gelatina, envolvente y acariciante. En copa se va moldeando con mano sabia, amplificando su campo aromático y sus constantes dulces.
