Descripción
D.O.:
- Corpinnat
Variedad:
- Macabeo, Xarel·lo.
Nota de cata:
- En nariz destaca la fruta blanca escarchada, notas de miel y membrillo, ligeramente floral y con un toque cítrico. Los aromas de la larga crianza (15 años en rima) también son protagonistas, notas de bollería, frutos secos tostados, tofee y cacao.
- En boca es majestuoso, con volumen y una burbuja muy fina.
- Final seco, largo y sorprendentemente fresco.
- Graduación: 12,5% vol.