Descripción
D.O.Q:
- Priorat.
Variedades de uva:
-
62% Cariñena, 22% Garnacha, 14% Cabernet S., 2% Syrah
Graduación:
- Graduación: 14,5% vol.
Nota de cata:
- Redondo, equilibrado, maduro pero fresco al mismo tiempo. De marcado carácter mineral, destacan las notas de fruta negra bien madura junto con algunos toques balsámicos y notas de hierbas secas.
- Cálido y amable en paso por boca con una acidez muy viva. Vino que integra fruta, estructura y acidez, en perfecto equilibrio para ser bebido con facilidad hasta la última copa. Para beber ahora y durante la siguiente década.
Maridaje:
- Carnes: Cordero asado, cerdo, cortes de carne magra, carnes rojas con salsa o guisadas.
- Platos contundentes: Estofados, canelones, arroces de montaña (carne).
- Quesos: Quesos curados o de intensidad media-alta.
