Descripción
D.O.:
- Alella
Variedades de uva:
- Pansa blanca (Xarel·lo)
Graduación:
- Graduación: 12,5% vol.
Nota de cata:
- Color amarillo verdoso con tonalidad cerosa.
- Aroma nervioso, directo, mineral, muy característico del Sauló.
- Entrada fresca y salina, con sabores de fruta blanca, hinojo y matices salinos. Mineral, tenso, con un posgusto elegante y persistente.
Maridaje:
- Arroces, Risottos, Verduras, Carnes rojas
