Descripción
D.O.:
- Corpinnat
Variedad:
- Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Nota de cata:
- Color: Dorado pálido y brillante. La burbuja, fina y persistente, dibuja un rosario constante que acentúa su vivacidad.
- Nariz: Destaca un agradable aroma de hinojo, típico de un año seco que ha reforzado la expresividad del xarel·lo. Se suman notas de flor blanca y manzana verde, con sutiles toques de pastelería y ligeros matices ahumados que aportan complejidad y revelan su crianza en botella.
- Boca: Fresco, con una burbuja crujiente y muy bien integrada que evoluciona hacia una textura cremosa y seductora. El final es largo y armonioso, dejando una sensación placentera que invita a seguir disfrutándolo copa tras copa.
- Graduación: 12% vol.
