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Vino Juve & Camps Ermita D´Espiells Rosado 75cl.
Ermita d’Espiells Rosé es un vino rosado 100% Pinot Noir, de la D.O. Penedès elaborado por la bodega Juvé & Camps.
La uva se vendimia durante el mes de septiembre, cuando los racimos alcanzan el punto óptimo de maduración. Se produce una primera selección de los granos en la viña.
Ya en bodega, y para obtener una mayor extracción aromática, la uva se despalilla y macera en frío con sus propios hollejos durante unas 14 horas.
Cava Juve & Camps Essential Brut 75cl.
Juvé y Camps Essential es un cava brut reserva elaborado por la bodega Juvé y Camps en Sant Sadurní d’Anoia.
Se trata de un monovarietal de la variedad xarel·lo, procedente de las fincas propias Espiells y Can Rius.
La vendimia se realiza de forma manual y la uva se traslada a la bodega en pequeñas cajas para preservar el estado óptimo de la uva. Una vez en la bodega, los racimos se someten a un proceso de selección a partir de los que se obtiene el mosto flor.
A partir de este mosto flor, Juvé y Camps Essential se elabora según el método tradicional con una crianza de un mínimo de 15 meses en pupitre.
Cava Juve & Camps Brut Rosé 75cl.
Brut Rosé Juvé y Camps ha sido elaborado a partir del mosto flor, con una ligera maceración de la uva 100% Pinot Noir, de la viña cultivado en la finca Feixa 1, de su propiedad de Espiells.
Juve & Camps Essential Púrpura Rva. Brut 75cl.
Essential Púrpura es la puerta de bienvenida al universo Juvé & Camps. Una melodía a tres voces donde la xarel·lo marca el ritmo. Clasicismo audaz en versión original.
Xarel·lo, macabeo y parellada fermentan por separado en tinas de acero inoxidable y, tras realizar la fermentación maloláctica, se realiza el assemblage buscando el equilibrio y la elegancia que es marca de la casa en Juvé & Camps. Solamente forman parte de Essential aquellos vinos que cumplen con los criterios de frescura y carácter primario que perseguimos en nuestra casa para estos espumosos.
Una vez embotellado, se realiza la segunda fermentación y comienza la crianza en la tranquilidad y el silencio de nuestras cavas que dará lugar a un espumoso fresco y burbujeante.
Essential Púrpura pasa al menos 25 meses en botella sobre sus lías antes de estar listo para disfrutarlo.
Cava Juve & Camps Brut 37,5cl.
Elaborado con las primeras calidades del mosto de uvas seleccionadas, de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada, en las viñas cultivadas en las Propiedades más cualificadas del Alt Penedés.
Cava Gran Juve & Camps Brut 75cl.
Gran Juvé y Camps gran reserva bruto es, quizás el cava más emblemático de una de las bodegas más clásicos y representativos de la D.O. Cava situado en Sant Sadurní d’Anoia. Su elaboración está rigurosamente limitada a los grandes vinos procedentes de cosechas excepcionales, obtenidas en su Propiedad de Espiells. Permanece un mínimo de 42 meses de rima en las cavas antes del degüello.
Juve & Camps Gran Reserva Brut Milesimé 75cl.
La expresión más singular y elegante de nuestro terroir
Milesimé Chardonnay es fruto de la selección de las mejores uvas de Can Rius, bayas completas y maduras, expresivas y vivaces, con estructura suficiente para hacer crecer al vino durante la crianza en botella y ganar en complejidad y matices durante su sosegado reposo en nuestras cavas, que se alarga hasta los 36 meses.
Cava Juve & Camps La Capella Brut Nature 75cl.
Un cava fruto de la inquietud de la familia Juvé en la búsqueda de la excelencia. Es un cava que procede de una sola viña de xarel·lo, con un suelo excepcional y un potencial de envejecimiento único de más de 8 años.
Cava Juve & Camps Reserva Familia Brut Nature Magnum 1,5L.
Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava elaborado por la familiar bodega Juvé & Camps, situada en Sant Sadurní d’Anoia y amparada por la D.O. Cava.
Juvé & Camps sigue manteniendo el proceso de elaboración como lo hacían sus antepasados hace más de 200 años. Un proceso artesanal que tiene como resultado unos excelentes cavas, de gran fama internacional.
