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Parvus Syrah 75cl.
SKU: 11600311 Disponibilidad: no en stock

Parvus Syrah 75cl.

El vino Parvus Syrah está elaborado por la bodega Alta Alella a partir de viñedos de Syrah de cultivo ecológico.

Estos viñedos se encuentran a pocos kilometros del litoral mediterráneo, en la DO Alella, asentados en terrazas con orientación sureste y de suelos de sauló, típico suelo de esta denominación formado por arena gruesa de naturaleza granítica.

La uva vendimiada a mano y despalillada realiza la maceración y la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 20 días. Durante este tiempo, se utiliza la técnica del sombrero sumergido, con dos remontados diarios para maximizar la concentración aromática de este vino tinto vegano.

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Descripción

D.O.:

  • Alella

Variedades de uva:

  • Syrah Art Laietà d’Alta Alella

Graduación:

  • Graduación: 14% vol.

Nota de cata:

  • Color cereza con reflejos violáceos.
  • Buena intensidad aromática donde resaltan los aromes de violeta, fruta negra madura (mora, ciruela) con balsámicos y especiados característicos de la misma variedad Syrah y del envejecimiento en barrica.
  • Recordamos los aromas de fruta madura con un punto salobre y atrevido. Vino muy gastronómico con un final fresco y moderno.

 

Información adicional

Unidades caja

6
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